aiola upstairs: Genuss von seiner schönsten Seite

Am Schlossberg, hoch über den Dächern von Graz, thront das mit einer Gault Millau Haube ausgezeichnete Restaurant aiola upstairs. Auf der wunderschönen Terrasse werden regionale und internationale Speisen serviert, vereint mit einer beeindruckenden Aussicht über die ganze Stadt.  Um dem beständigen Beef Tatar-Verlangen Herr zu werden, wurde diesmal der Grazer Schlossberg bezwungen. Hier wird das…

Kristinas Meisterkonditorei: Hereinspaziert ins Mehlspeisen-Paradies

Seit seiner Eröffnung 1881 ist die Konditorei in der Girardigasse, in unmittelbarer Nähe zur Oper, ein beliebter Treffpunkt für die Grazer Bevölkerung und die Künstlerszene. Genau 100 Jahre, von 1919 bis 2018, war die Konditorei im Besitz der Familie Zafita. Meisterkonditorin Kristina Kellner ist es gelungen, dem traditionellen Kaffeehaus mit ihrer Übernahme einen neuen Anstrich zu…

Operncafé: Grazer Kaffeehauskultur seit 1861

Das Operncafé ist eine Grazer Institution. Seit über 150 Jahren treffen sich Denker, Künstler, Manager und Politiker im elegant-stilvollen Ambiente des Cafés in der Innenstadt. Nicht nur köstliche Törtchen und Küchlein locken ins Operncafé, hier lässt es sich auch ganz wunderbar frühstücken. Meine Wahl fiel auf den Frühstücksklassiker Egg Benedikt, der hier in der perfekten…

DO & CO Albertina: Kulinarische Spitzengastronomie

Das DO & CO in der Wiener Albertina, in der sich eine der wertvollsten grafischen Sammlungen der Welt befindet, punktet mit seinem edlen Ambiente und stilvollen Flair ebenso wie mit seiner Gault-Millau prämierten Haubenküche. Ob Wiener Klassiker oder Köstlichkeiten aus aller Welt – hier kommt Gourmet-Küche auf den Tisch. Als Vorspeise hat eine herrlich cremige Burrata,…

GH Wanderl: Das Beste der Region in einem Burger vereint

Seit April 2018 präsentiert sich das Gasthaus Wanderl, in malerischer Atmosphäre im steirischen Mürztal, in neuem, schickem Ambiente. Aber auch das gastronomische Angebot wurde moderner gestaltet. Neben leckerer Hausmannskost und Wiener Küche haben nun auch amerikanische Gerichte Einzug auf der Speisekarte gefunden. Ein wahres Highlight in Geschmack und Optik ist dem Wanderl mit dem Bauern-Burger gelungen:…

Casino Restaurant Salzburg: Hochgenuss in barockem Schlossflair

Ein 5-gängiges Dinner & Casino Menü ist in diesem edlen Schlossambiente ein ganz besonderes Erlebnis: Paprikamousse Sauerteigbrot | grüner Spargel | Wasserkresse | Erdäpfel Moderne regionale Kulinarik im ersten Gang. Ein wunderbar aromatisches Paprikamousse an grünem Spargel mit Wasserkresse. Bärlauchschaumsüppchen Tomate | Basilikum | Chorizo Besonders cremig und vollmundig im Geschmack, eignet sich diese wunderbar würzig…

Ducks Coffee Shop: Eine der besten Adressen für perfekten Kaffeegenuss in Graz

Die quietschgelbe Ente steht für einen der besten Coffee Shops in Graz: Das Ducks befindet sich in einer ruhigen Seitengasse, nur wenige Schritte vom Hauptplatz entfernt, und bietet seinen Gästen eine gemütliche Chillout-Atmosphäre mit Selbstbedienungskonzept. Das Logo und Markenzeichen findet man hier überall: Auf sämtlichen Tassen, als lustige Wandmalerei und Dekoschlangen an der Decke sowie…

Taubenkobel: Eine der besten kulinarischen Adressen des Landes

Der Taubenkobel im burgenländischen Schützen am Gebirge ist eine österreichische Restaurantlegende. Bei unserem Besuch hatten wir traumhaftes Wetter und konnten so das charmante Ambiente des Gastgartens genießen, in dem bereits ein liebevoll dekorierter Tisch für uns vorbereitet war. Zum Aperitif, einem Glas Col di Luna, ein wahres Gedicht von einem Prosecco, haben wir das dreigängige Haubenmenü auf uns wirken…

Bausatzlokal Airea 55: Tolles Konzept, schwache Umsetzung

Das Bausatzkonzept ist simpel und vor allem bei Studenten sehr beliebt: Man wählt das gewünschte Essen (Burger, Pizza, Toast etc.) aus, kreuzt alle Zutaten an, mit denen man das Gericht zubereitet haben möchte und übergibt seinen Wunsch der Crew. Dadurch können sich zwar innovative Kreationen ergeben, die anderswo nicht auf der Speisekarte zu finden sind,…

Coffeeshop Barista’s: Typisch amerikanisches Frühstück

Barista’s ist der Inbegriff moderner Coffeeshop-Kultur und beliebter Treffpunkt für Kaffeeliebhaber. Eine große Vielfalt unterschiedlichster Kaffeevariationen, eine riesige Auswahl an schmackhaften Milchshakes und fruchtigen Smoothies sowie leckere Snacks und süße Verlockungen für den kleinen Hunger, runden das Angebot ab. Für den perfekten Start in den Tag habe ich „Elvis“ aus den Bagelkreationen gewählt, einen amerikanischen…