Casino Restaurant Salzburg: Hochgenuss in barockem Schlossflair

Ein 5-gängiges Dinner & Casino Menü ist in diesem edlen Schlossambiente ein ganz besonderes Erlebnis:

Paprikamousse
Sauerteigbrot | grüner Spargel | Wasserkresse | Erdäpfel

Moderne regionale Kulinarik im ersten Gang. Ein wunderbar aromatisches Paprikamousse an grünem Spargel mit Wasserkresse.

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Bärlauchschaumsüppchen
Tomate | Basilikum | Chorizo

Besonders cremig und vollmundig im Geschmack, eignet sich diese wunderbar würzig und frische Bärlauchsuppe perfekt als frühlingshafte Vorspeise.

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Sorbet
Himbeere | Grüner Tee | Granny Smith | Minze

Ein köstlich leichtes Himbeersorbet. Fruchtig, erfrischend, lecker.

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Schweinefilet vom Duroc Hausschwein
Apfel | Senf | Sellerie | Jungzwiebel | Champignon

Zarte, saftige Filetstücke, die durch die feine Marmoierung des Duroc-Schweins besonders hervorragend im Geschmack sind. Sehr überzeugender Hauptgang.

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Mozart
Marzipan | Maracuja | Pistazia

Köstlich aromatisches Marzipaneis mit einer zauberhaft zarten Pistaziencreme und fruchtigen Maracujaklecksen als exzellente Begleiter. Ein traumhaftes Dessert.

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Fazit: Im prachtvollen Barockschloss Klessheim wartet das Hauben prämierte Casino Restaurant Salzburg mit feinsten kulinarischen Genüssen auf.

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Ein Kommentar Gib deinen ab

  1. Schlafen bis Mittag sagt:

    wow!

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