dreizehn by Gauster: Dieses Beef Tatar weiß zu begeistern

Im Feinschmecker-Lokal „dreizehn by Gauster“ im Franziskanerviertel, verwöhnt Spitzenkoch Michael Gauster seine Gäste mit kreativen Köstlichkeiten und innovativen Klassikern. Hinter dieser Mischung aus Bar und Restaurant, im Herzen von Graz, steckt ein gelungenes Konzept auf gehobenem Niveau.

Als ehemaliger Steirereck-Koch und Küchenchef des Schlossberg Restaurants weiß Michael Gauster mit DEM feinen Klassiker unter den Vorspeisen zu begeistern: Aufgepeppt mit hausgemachten Pfefferbackerbsen, wird der perfekten Fleischqualität noch eine zusätzliche knusprige Note verliehen.

Fazit: Eine kulinarische Station, bei der Freunde von hochwertigem Genuss unbedingt einen Stopp einlegen sollten.

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Foto: Beef Tatar (Pfefferbackerbsen, Butter, Mayo, Brot)

 

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